Diana Gluhak
Spajić.
Vlasnica Healthy Meal Standarda
Suosnivačica HMS · Direktorica Red Fork
Više od deset godina posvećena unapređenju prehrambenih sustava — od politike do tanjura — spajajući znanstveni pristup, regulatorno znanje i strast prema javnom zdravlju.
Moja priča
Zovem se Diana Gluhak Spajić, magistra nutricionizma i suosnivačica Healthy Meal Standarda – certificiranog sustava za kategorizaciju obroka koji se provodi u vrtićima, školama, bolnicama i drugim javnim ustanovama diljem Europe. Trenutno na dvostrukom doktoratu.
Više od deset godina posvećena sam unapređenju prehrambenih sustava – od politike do tanjura – spajajući znanstveni pristup, regulatorno znanje i strast prema javnom zdravlju.
Moj je cilj učiniti uravnoteženu i kvalitetnu prehranu dostupnom i mjerljivom, posebno za najosjetljivije skupine – djecu, bolesnike i starije osobe. Kroz rad na sustavima prehrambene kvalitete, međunarodnim projektima i edukaciji putem medija, zalažem se za pametnije, podatkovno utemeljene pristupe prehrambenim politikama i održivosti.
Bilo da educiram osoblje u kuhinjama, savjetujem donositelje odluka ili oblikujem sustave prehrane koji funkcioniraju u stvarnim uvjetima – moj cilj ostaje isti: osigurati da hrana bude izvor zdravlja, a ne rizika.
Preuzmite CV →Usluge
Konzalting
Strateško nutricionističko savjetovanje temeljeno na desetljeću iskustva u radu s korporacijama, institucijama i javnim sektorom. Pomažem vam unaprijediti prehrambene sustave, optimizirati jelovnike i osigurati usklađenost sa zdravstvenim i kvalitativnim standardima.
Razvoj
Razvijam prilagođena rješenja za prehrambenu industriju, zdravstvene ustanove i obrazovne institucije. Od izgradnje sustava prehrambene kategorizacije do digitalnih alata poput Healthy Meal Standarda – inovacija je u središtu mojeg pristupa.
Istraživanje
Temeljim rad na znanosti. Provodimo primijenjena istraživanja u području prehrane, održivosti i prehrambene politike kako bi omogućili donošenje informiranih odluka i razvoj učinkovitih prehrambenih strategija.
Međunarodni projekti
Healthy Meal Standard
Certifikacija · Škole · Vrtići · EU Trademark
RECIRCUL8
Innovation Norway · Norveško-hrvatska kooperacija
CLIKIS Mreža
Projekt Njemačke vlade · Klimatske promjene · Međunarodna mreža
HMapp
EU NextGenerationEU · Digitalna platforma za praćenje prehrane
Istupi i članci
Pozicioniranje hrane kroz marketing: zablude i prednosti
Anemija: Što jesti ako ste slabokrvni?
Prehrana za dobar kolesterol
Ovako bi trebali izgledati obroci djece u vrtiću
Kurkuma, plava riba, rajčice… Prehrana za prevenciju srčanožilnih oboljenja
Bojite se debljanja kod kuće? Rutina od 5 koraka za odlične rezultate
Što moji kolege kažu
Rad s Dianom u Nestlé Adriaticu bio je izuzetno pozitivno iskustvo. Bila je zadužena za provedbu NHW strategija za odjel kave. Diana je stručnjakinja za prehranu koja se brzo razvila izvan svog formalnog obrazovanja kako bi se uklopila u zahtjevnu menadžersku poziciju. Ima dobre komunikacijske vještine i kvalitetnu percepciju planiranja projekata.
Diana donosi poslovnu stručnost u području prehrane i strastvena je u svemu što radi. Jedan od najnovijih projekata na kojima smo blisko surađivale bila je konferencija Nutricomm, gdje je uspjela organizirati raznoliku skupinu stručnjaka za promicanje zdravijeg načina života.
Radio sam s Dianom u Nestleu gdje je bila zadužena za prehranu. Njezino duboko razumijevanje znanosti koja stoji iza kvalitetne prehrane i snažna volja za implementacijom učinili su je izvrsnom stručnjakinjom. Toplo preporučujem suradnju s Dianom!
Bilo mi je zadovoljstvo surađivati s Dianom. Gospođa Gluhak bila je vrlo operativna i vješta profesionalka, isporučujući svoje projekte na vrijeme i s potrebnom kvalitetom. Diana je bila izvrstan izvor podrške i impresionirala je cijeli naš tim.
Diana je pouzdana i vrlo kompetentna osoba. Visokokvalificirana nutricionistica. Pouzdana profesionalka, brzo razmišlja i prilagođava se bilo kojem poslovnom području. Vrlo komunikativna s jakim prezentacijskim vještinama. Ispunjava ono što obeća.
Bilo je zadovoljstvo surađivati s Dianom. Njena profesionalnost i spremnost na postizanje ciljeva bili su zarazni! Vrlo je stručna, odgovorna i lako se s njom surađuje, preporučila bih svima suradnju s Dianom!
Konzultancija
Ovisi o mnogo faktora, ali i zahtjeva klijenta.
Obratite se
s povjerenjem.
Diana Gluhak Spajić, Direktorica RED FORK. Prihvaćam ponude i za velike projekte.